12月21日，南充市市场监管系统食品安全监管业务能力提升第二期培训班在我校开班。南充市市场监管局四级调研员王太国、学校副校长张百军出席开班仪式并讲话，会议由学校培训鉴定中心主任伍川勇主持。

张百军代表学校对全体参训学员的到来表示欢迎，他介绍了学校40年办学的发展历程、以检验检测为核心的专业特色和设施设备错位优势，并对本次培训提出三点希望：一是要树立安全意识，注意政治安全、人身安全、财产安全；二是要转变角色，认真学习，力争学有所思、学有所获；三是要求培训鉴定中心做好后勤保障工作，让学员们满意。

王太国代表南充市市场监管局对培训班的顺利开班表示祝贺，对学校精心安排和充分准备表示感谢。他强调组织本次培训不易，希望大家珍惜学习机会，争取学有所获，圆满完成学习任务；并对本次参训学员提出三点意见：一要端正学习态度，严守培训纪律；二要理论联系实际，不断把学习成果转化为实际工作动力；三要加强政治纪律，强化安全意识，配合做好疫情防控相关工作。

本次培训为期4天，采用封闭式集中教学,以专题讲座的方式进行学习；开设了“肉制品生产安全监管要点及常见问题”、“ 食品、食品添加剂标签标识”、“解读特殊食品销售安全监督检”、“ 食品流通环节综合监管”、“酒类生产安全监管”等课程，邀请行业内专家教授做授课指导。

来自南充市市场监管局、区县局工作人员共计40余名同志参加本次培训。